解析那些“分不清”的云南大叶茶树品种

勐库大叶种茶原产于云南省双江县勐库镇。在云南西部、南部各产茶县广泛栽培，为云南省主要栽培品种之一。

古树茶的真正价值

原始野生型、过渡型、栽培型古茶树分布在云南省滇南、滇西南境内的天然林中，这些野生古茶树、古茶树群落、过渡型茶树和人工栽培型百年以上的古茶树（园），具有重要的科研价值。

西湖龙井茶应该怎样冲泡和品饮？

泡龙井茶的水温应用约75℃到85℃的水。千万不要用100℃沸腾中的水，因为龙井茶是没有经过发酵的茶，所以茶叶本身十分嫩。

第三十期 ：关于茶叶的十万个为什么

日本东北大学研究还发现，与一天喝少于1杯绿茶的人相比，每天喝5杯以上绿茶的男性，因心脑血管疾病死亡的风险减少22％，女性则减少31％。

“老茶、新茶”越陈越香背后的故事

过去20年，普洱茶毛茶的价格在震荡中快速攀升。

“纯料”本身就是伪概念

普洱茶市场的需求是什么？茶客希望自己能够品尝到每一个知名产区古树茶的味道，在品尝之后能够喝到滋味丰富的产品。

你真的喜欢这些“好茶”？真相很尴尬

关于当下的普洱茶，其中的真与假自然是很难辨别的，或许不少人有这样的经历：明明是所谓“名山好茶”，自己真心觉得一般，可别人都在夸赞？

如何看待“小罐茶”

闭门造车式的经营很难有大的突破。

勐海味是什么味？

勐海味熟茶滋味浓醇，苦涩皆有，显厚重。这种韵味可以简单描述为“协调性”与“苦涩味的协调性”。

当前普洱茶市场都存在哪些风险？

当前普洱茶市场最不稳定的因素有两个：假冒伪劣的古树茶产品，普洱茶的疯狂炒作。

普洱茶小龙珠，不只是外形的精致

龙珠每颗约5—8克，恰好是我们通常一泡的投茶量，那么相比较于其它饼茶、砖茶，龙珠就免去了撬茶和称茶的麻烦，可以说方便了不少。

成本困境，茶商的尴尬

茶山一旦出名，最直接的受益者是茶农。本来几十元一公斤的毛料卖至几百元甚至上千元，这是资本投入的结果。茶农享受毛茶暴涨带来的利润，茶商却很难从中间分得一杯羹。

“单株”普洱茶可以这样理解

单株是继产区、山头、村寨后再次细化的一个概念性问题，它并不特制某棵树或是某个茶区的树，而是泛指那些数量极少、树龄较大而被单独采摘、单独制作而成的产品。

茶客为何不再愿意为“高价茶”埋单

古树茶是小众，做古树茶的企业却很大众。这不是一开始就出现的，2013年古树茶市场火爆之后，才出现这样的情况。

论现代普洱茶市场的发展

普洱茶市场发展到今天，摆在所有人面前的问题是普洱茶已经很土豪，如果再向着高大上的方向发展就要离开消费者的视线。

这些普洱茶描述，真的有意义？

关于普洱茶的描述，可能在某个阶段是很有必要的，但过了那个阶段似乎就有些苍白而无意义了，如果长篇大论下来，对于消费者了解产品毫无帮助，那么又何必浪费精力呢？没有意义的事情，不如不做。

对其它茶类的不屑，不过因为无知和狭隘

六大茶类，我相信每一个茶类都有其优点和缺点，每一个茶类都有其消费人群，每一个茶类都有着自己的圈子，各自在各自的圈子过自己悠然自得的生活。

倚邦猫耳朵，浓缩的精华

猫耳朵是倚邦茶区独有的小叶种，叶片很细类似猫的耳朵一样，故名叫猫耳朵，也是倚邦茶特有有的一类茶！

茶在植物进化系统中的地位（节选）

山茶科共约35属，600种，我国有12属300余种。山茶属是山茶科中较多、系统上较原始的一个属，全产于亚洲，我国占80%。

不同茶类茶叶冲泡原理及水温

浸泡幼嫩的普洱茶，水温一般掌握在80~85℃为好。反之，较粗老原料加工的普洱茶宜高温冲沏，水温控制在90~100℃为宜。