如何像奈雪的茶、西贝、青渝蓝之，人均60月售10000+？

什么样的外卖，能卖出高客单？

拒绝价格战，如何确定合理的外卖价格？

外卖的定价，除了成本之外，还需要充分考虑到其他几个核心要素：城市、商圈、竞品价格、活动等。

打造夏季月售千单的菜品，从掌握正确的推新品姿势开始

这里有一份外卖夏季菜品调整指南，供参考。

避免盲目砸钱做营销，餐饮活动要避开这几个坑

追热点，做借势营销、跟风营销，都没有问题，最怕的就是冲动型营销。一看热点火了，哪怕是负面也要扑上去，后期就很难甩掉“低俗”、“廉价”的标签了。

川菜迎来关店潮？百万销量的焦耳、渝是乎做了这些动作

川菜迎来关店潮，与餐饮市场消费升级的带来的潮流脱不了关系。

肯德基、沙县小吃都在追赶的轻食风口，如何做到月销万单？

80后、90后人口突破4亿人，是餐饮消费的主力军，他们重视健康，越来越青睐轻食简餐等品类。以上海为例，商场中茶饮、沙拉等轻餐饮占比一般在8%-10% 。

做好这两步，外卖新店就能销量领先

新店开业，7天流量卡能够带来一些流量，但是，如何把这部分流量转化为订单和实际留存的用户，就比较关键了。从进店到下单，主要影响因素就是菜品设计和菜单设置。

海底捞、和合谷、伏牛堂已入驻，共享厨房让你赢在外卖下半场

一些想要布局外卖市场的传统餐饮品牌，更倾向于入驻共享厨房，试水外卖店。

从西少爷又一合伙人出走，看创业合伙人股权分配

当出现这种早期创业伙伴，特别是其中成长比较慢的个体，可能越来越不适应公司新的发展阶段，对公司成长的边际贡献越来越低的情况，就需要“踢出局”了。

堂食转型做外卖，全聚德赔，海底捞赚，原因在于这四点

外卖与实体店堂食不同的是，外卖能够通过对商家后台的数据分析，清晰地了解到餐馆的客群是谁、用户分布点、用户的消费水平、消费频率，用户最喜欢吃的菜品等，在此基础上，优化用户体验。

以外卖咖啡切入市场，连咖啡能否超越星巴克？

作为国内唯一一家以咖啡外卖作为切入点的品牌，连咖啡截止到2018年3月，已经从16年的50家拓展至100多家并已全面实现盈利，近期又获得了1.58亿的融资。借助“咖啡+外卖”，连咖啡能否在国内市场与星巴克比肩？

餐饮行业招人难？巴奴、麦当劳、很久以前教你这5招

年后招聘这场硬仗，你想好怎么开始了吗？

你的外卖店铺到底哪里出了问题？让平台工具告诉你

通过平台的店铺体检，商家能够及时发现经营中出现的一些问题项，并及时改进。外卖商家可以定期查看店铺体检结果，改善店内运营状况，提升盈利水平。

通过数据分析发掘店铺不盈利的秘密，全面提升各项核心数据

通过对店铺数据的有效分析，能及时发现问题并改善，显著提升外卖店铺的各项核心数据。

杭州品类第一的喵七公，能否逆袭一线市场？

不同地区的用户由于饮食习惯、文化差异、消费水平等差异，对同一道菜的接受度也有较大差异。这种情况，要求品牌配合做好前期的市场调研和后期的快速调整。

打造外卖社群经济，让用户成为你的忠实粉丝

用户运营是外卖店铺运营中非常重要的一个模块。

外卖如何过冬？京味斋、鲜芋仙这样做应季调整

想要做好节日营销，就要把握四个要点：提前预热、情感诉求、物质利益、持续进行。活动启动前，要预先通知顾客，让顾客有所期待，同时有所准备。

外卖从产品、配送、服务三个维度，谈谈如何满足用户

外卖产品是为了满足用户“吃”的需求，围绕“吃”这个主题，可以拆分出生理需求、功能需求、情感需求等。

拉新留存转化三步走，把握外卖活动的正确节奏

引流拉新对应的主要活动有满减、商家优惠券、折扣商品（爆款引流）、新用户下单立减、限时/限量抢购等。提升排名，则需要整体活动力度大，活动形式丰富。

避免赔本做营销，外卖平台活动应该这样设置

商家一般常用的优惠活动有：满减活动、折扣/特价商品、代金券、新客立减、满赠满返等，每种活动形式，都有着不同的效果。