咖啡是世界三大饮料之一，以前最受欢迎的饮品是茶，但是在目前办公室白领大部分都热衷于咖啡的潮流下，咖啡跟茶的爱好人数几乎并驾齐驱，随着咖啡的普及各种疑问随之而来.

如何界定一杯好咖啡？手工咖啡与速溶咖啡区别在哪里？如何做一名独立咖啡师？如何开一家独立咖啡馆？

我是独立咖啡师DimLau，欢迎和我一起来聊聊。

嘉宾：DimLau

咖啡馆主理人

十年从业经验

知乎粉丝七万六千人，咖啡领域达人

《开家长长久久的咖啡馆》电子书作者

（题图来源：视觉中国）