对茶叶爱好者来说，品茶、泡茶可谓处处充满学问。日常泡茶，虽不像茶艺师操作讲究，但了解些泡茶、品茶的门道，总也能提升些风味。

品茶有何基本要领？茶的品感受哪些要素影响？想学泡茶该如何选水、择器？红茶、绿茶、白茶……不同种类的茶叶，泡法分别有哪些讲究？

我是刘沫濡（网名茶呆刘主任），2004年毕业于华南农业大学茶学系，高级茶艺师，评茶技师。关于泡茶、品茶的问题，欢迎和我聊聊。

（题图来源：视觉中国）