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西贝的成功和定位有关吗?和品类战略有关系吗?一点关系都没有。西贝成功首先是是吃到了消费升级的红利。
06/28 15:06评论(0)
经营时间从正餐,下午茶,到夜场酒吧,超15小时经营时间段,把原本有限的餐饮时段性消费结合在一起,拉长了传统餐饮营业时间和物理空间的局限性,提升了整个餐饮行业的体验感。
06/19 21:34评论(1)
所有的失败,都不是因为资源和资金不够,而是决策失误导致经营方向偏差的结果。
06/08 11:57评论(0)
所有的事都是一件事。
05/25 13:06评论(1)
不要总认为自己的产品做得很好,因为当你认为自己产品做的好的时候,你就已经停止进步了。
05/08 22:14评论(0)
所有的竞争都是效率的竞争。
04/24 18:41评论(0)
很多餐饮人天天哀叹餐饮难做,餐饮市场发生了变化,这就是个谬论。
04/10 9:58评论(0)
门头是消费者视觉注意力的争夺战,也是餐厅24小时的金牌销售员
门头就是企业战略。是消费者的视觉注意力的争夺战,是消费者一秒钟的购买理由。
04/06 23:43评论(0)
办企业就是办教育。
03/29 14:28评论(0)
所有的生意人都是咨询师。
03/21 10:44评论(0)
宣传的本质就是用重复去对抗消费者的遗忘。
03/06 14:47评论(0)
餐饮已经由增量市场进入一个存量市场经济时代。并且这个趋势将会在接下来两三年迅速地从北上广深下沉到二三线城市。
02/28 15:05评论(0)
品牌设计的的第一性原理,是为消费者建立对你品牌的认知标准。
02/02 13:26评论(0)
所谓创新,就是思维变革,而且只能是思维变革。
01/30 11:27评论(0)
品牌顶层设计,就是让你今天投资到品牌上的第一分钱,每一分钱,十年,二十年后还能为你持续回报。
12/29 10:27评论(0)
产品力,组织力,品牌力的层层进化。
12/26 10:34评论(0)
小有小的美,大有大的美,有些传统美食需要人去提炼,去打磨,去传承,去用一种新的方式来呈现。
12/13 17:19评论(0)
定价定生死。
11/23 23:09评论(0)
很多项目之所以失败最大的一个原因就是前期的市场调研,大都是凭个人认知直觉和拍脑袋赌博一样的心态做决策。
11/02 14:34评论(0)
不管什么调研都只是为决策分析做参考,所有的调研都是客观的,片面的。
11/02 12:00评论(0)