虽饱受争议，但年夜饭预制菜还是香

年夜饭预制菜销售的拉升本质上在于购买群体已经悄悄发生变化。

同行变着花活抢食妙可蓝多的“奶酪”

2023年妙可蓝多净利润同比缩水一半，行业迅速降温之外，不少品牌都在通过差异化的打法争夺市场。

永辉连亏三年，去年预亏13.4亿元

但也较2022财年减亏14.2亿元了。

无糖气泡水已带不动赤藓糖醇供应商

赤藓糖醇的毛利率水平从2022年上半年的16%下滑至2023年上半年的5.9%，是保龄宝所有产品中毛利下滑最严重的产品类别。

永辉开食堂15元管饱

“低配版超级物种”。

库迪咖啡被指“逼”加盟商卖白酒

这种危险的游戏结果就是，当供应链能力无法覆盖目前的扩张规模，或者有大量加盟商开始退出时，则会让资金链变紧，甚至崩盘。

飞鹤准备卖稀奶油，对成人奶粉或将投入更多

做过适合中国宝宝的奶粉，飞鹤还做得出适合中国老人的奶粉吗？

瑞幸茅台又联名！爆款神话持续性存疑

从生椰拿铁到与椰树牌联名的椰云拿铁，再到与茅台联名的酱香拿铁、酱香巧克力，瑞幸咖啡对联名的瘾尚未退却，但消费者会不会对此产生疲惫感更值得被关注。

燕塘乳业净利润有望达五年来最高值

这家品牌创立于1956年的广东地方老字号乳品公司，已经进入澳门市场，正准备进入香港市场。

去年新生儿比预期多，奶粉和母婴公司缓口气

这些公司一边等待人口数据回升，一边寻找破局思路。

沃尔玛用9.9低价杀回大卖场赛场

沃尔玛中国和同行们一样，也是通过自有品牌或商品定制的方式来进行成本把控。

永辉向仓储式超市学习

永辉、大润发为代表的传统零售商在升级门店时，有意识地让门店形态更贴近具有竞争力的仓储式超市，并试图在山姆、Costco暂时触及不到的区域寻求更多机会。

Costco线上配送为什么卷不过山姆？

对于Costco而言，更为现实的因素是，建仓需要考量门店覆盖范围内的会员密度、商品与配送成本的平衡。

皇氏集团没有来思尔后，百亿目标更悬了

卖掉资产后，皇氏集团所剩的产业仍有乳制品、育种、牧场等产业。但育种和牧场建设本身是长期投资行为，短期难以获得利润上的回报。

精品咖啡激战十五元价格带

以平价精品咖啡定位自己的比星咖啡，在近一年多内已获三次融资，计划在2024年内签约至少400家新店。

因“烂手”上热搜的瑞幸降低了员工洗手频次要求，频率低于星巴克麦当劳

如何在门店管理与员工关怀之间做出更具人性化的平衡动作，是包括瑞幸在内的所有企业需要持续修炼的管理课程。

山姆会员店首席采购官张青：续卡率持续上升

库迪咖啡准备让机器人和人类一起工作

根据库迪发布的详细信息，人机协作门店由配料机器人、制作机器人和送餐机器人三部分组成。

瑞幸咖啡新增“定向点位加盟模式”开去学校、医院、景点

普通咖啡连锁的点位在许多城市已经趋于饱和，整个咖啡连锁行业的门店可能将达到天花板，所以品牌希望到更多特殊位置、竞争小的位置寻求门店增量。

界面新闻评选2023年度风光公司：“董宇辉的丈母娘”、传统商业秩序的坍塌与极致生存| 回望2023㉞

消费者选择的最细小的变化，对大公司来讲，就是蝴蝶的翅膀。“新消费者”们正在显现他们的商业力量。