餐饮商户如何低成本高效复工？乡村基、Tims咖啡亮出新王牌

数字化成餐饮业复工突破口，多管齐下才是餐企自救的正确姿势，广大餐饮老板确实该深度想想数字化的事儿了。

疫情、5G关口和后品牌时代，这三大要素将给餐饮业带来什么？

疫情对行业的影响既是打击又是红利，停掉了堂食，行业才能集体深度探索堂食以外的新业务。

危机与长线红利并存，餐饮业即将跨入“后品牌”时代

餐饮业的前品牌时代将结束，而后品牌时代正逐步开启。

当“吃饭难”遭遇疫情，无人零售这波浪潮下的无人餐饮或迎转机？

无接触配送在全民抗“疫”期间得以迅速普及，基于无人模式可以玩的花样会越来越多。

疫情引发的潜在红利已悄然显现，这一场危中找机，您准备好了吗？

如果说新冠疫情是一场大型的行业危机，那这场危机背后也必然有可用的红利，如何找到疫情背后的潜在红利？

招人难现在留人更难？当下餐企如何用工成头等紧要事儿

国家的扶植政策能够惠及自己，也是需要时间和自身争取的过程，同样要消耗内力。

别只会谈外卖不好做，疫情之下，餐企多维探索才是真的破局王道

单纯的开源节流和简化式坚守解决不了问题，门店需要对经营思路做进一步探索。

疫情将强制推动餐饮业一系列升级，别再只是把门店当餐厅了

即使餐饮行业禁止现场餐饮服务，但餐饮人还可从员工的维度、外卖的维度、零售的维度等去制定各类品牌行为和盈利模式。

以喜家德、外婆家和西贝等为鉴，餐企在疫期该如何练兵和自救？

危机也是机会，考验的是企业的积累和耐力，也考验着经营管理者的眼光和智慧。

椰子鸡火锅打破小众需求背后的困境

要深入了解椰子鸡火锅的品类现状，知道其未来将会如何发展，就得找到阻碍椰子鸡火锅高速发展的根本原因到底是什么。

餐饮业“共克时艰”到底应该怎么做

最大的威胁不是逆境本身，而是延续过往的逻辑。

从用餐方式、食材和用餐需求三个维度看未来餐厅样板

用餐最重要的环节还是在“吃”上。那么，在这个环节怎么做才能最恰到好处、人性化地去彰显未来感呢？

餐饮老字号试水直播带给哪些启示？

无论是承袭传统还是发展新生代客人，这些都是摆在老字号餐饮品牌面前的头等大事儿。究竟应该怎么做，才能避免被历史的洪流淹没？

从传统卤味到现卤与卤味火锅，这一品类升级背后看到了什么？

新模式的卤味能火多久，看的是这个品类的从业者的持续创新能力与市场刚需。

顾客需求从单纯的好吃到好吃且好看，“餐桌美学”正悄然萌芽

在顾客体验时，好的餐具一是能让产品更赏心悦目，二是能提升产品的仪式感和品牌专业度，三是在体验后还能增加顾客对品牌的记忆点。

我们永远赚不到超出认知范围外的钱，餐饮盈利离不开思维的升级

随着大家的生活条件越来越好，餐饮市场也飞速发展，从蓝海到红海的竞争让大家对餐饮这个行业的关注点发生了变化，过去的1.0餐饮时代关注的是顾客+商品，如今2.0餐饮时代的关键词则变成了用户+产品。

起底调味品行业，餐饮化是个不错方向，但路是否走好了？

调味品行业能不能赚钱？有多赚钱？我们来对比一下同位于餐饮产业链的生鲜品类。

盈利困难继而去做供应链金融，美菜的盈利模型藏了怎样的坑？

美菜想走美团的低价补贴模式，但是却将资金的压力与补贴的风险转移给了加盟商。

老板埋怨高管，高管埋怨员工，为啥你的餐饮企业缺乏执行力？

人员流程失误就是没有找对人。没有找对人主要指什么？没有找对最高管理者。

我们找到了新式茶饮品类的创新宝库，足以让茶饮品类再撑十年

茶饮最早的食材三元素：奶、茶、糖。奶和茶这两大食材的升级是茶饮创新的宝库，在茶和奶的升级之外，“鹿角兄弟”也推出了黑糖系列在业内爆红……