日本吉野家控股近日已决定旗下的“花丸乌冬面”退出中国市场。吉野家8月31日在临时报告书中公布的了上述消息。随着退出中国市场,花丸乌冬面的海外店铺归零。花丸乌冬面2015年进入马来西亚,2018年进入印度尼西亚,在国外开的店铺一度达到近50家。花丸乌冬面2011年进入中国后,店铺网络不断扩大,但由于没有抓住中国当地的需求,盈利能力逐渐恶化。据日经新闻报道,花丸乌冬面在中国店铺数最多达到37家。不过,花丸乌冬面与本土竞争对手相比在价格竞争力上陷入困境,因此减少了店铺数量。

认知错乱的必胜客,“醉翁之意不在酒”的赛百味,进退维谷的吉野家,洋快餐躺着赚钱的时代彻底翻页了。

日本吉野家控股透露,曾对预约参加牛肉饭连锁店“吉野家”招聘说明会的大学生,擅自判断其为外国国籍而予以回绝。给出的解释是“获得签证非常困难”。社交网站(SNS)上纷纷批评吉野家的应对,认为这是以国籍为由予以排挤的歧视性做法。

虽然合兴集团在2021年录得收入增长,但吉野家品牌在中国市场长时间颓靡拖了后腿。

涨价背景是主要原材料牛肉的价格暴涨。在新冠疫情下,产地人手紧缺越来越严重,此外中美对牛肉的需求猛增。

“百年老店”力不从心。

在中国市场,吉野家南北方市场分别由两家公司运营。

11月29日晚间,@吉野家官方微博 发文称,日前,有关“使用发臭肉沫”等问题的曝光视频,引起了社会各界广泛关注。合兴餐饮集团在此说明,吉野家在中国市场分属不同的运营公司,北京、天津、河北、河南、内蒙、东北三省的吉野家由合兴餐饮集团运营。本次视频中的吉野家餐厅并不在公司运营范围内。

吉野家宣布对主要商品牛肉饭涨价,店内提供的牛肉饭(普通量)涨价39日元至426日元(约合人民币23.85元),涨幅10%。这是吉野家的牛肉饭(普通量)自2014年以来、7年来首次在日本涨价。日经新闻报道称,在日元不断贬值的背景下,进口肉和油的价格高位运行,日本的餐饮行业有可能纷纷调整价格。