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视觉营销是手段,塑造和传达品牌形象才是核心。
08/29 14:49评论(0)
单纯的菜品标准化1.0版本,一定是走不通了。
08/28 12:20评论(0)
2016年潮汕牛肉火锅风靡全国,侧面推动粤菜品类下潮汕菜的快速发展。不少商场招商部工作人员甚至放话,招潮汕菜品牌优先选铺租金好谈。
08/27 12:05评论(0)
“无辣不欢”的时代已逝,川菜即将没落?
08/21 15:23评论(0)
紧随时代变化的年轻主力消费群体,其消费观念正在发生转变,要想满足他们的需求,快狠准是关键词。
08/20 17:39评论(2)
消费体验升级的当下,老餐饮品牌需要通过价值感的营造来涨价。 调查显示,2018年中国消费者外出就餐花费的金额在50元以内的占12.8%,在50-200元之间的占58.3%,在200元以上的占29%。
08/14 17:43评论(0)
餐厅全时段营业,打破餐厅一天只能做两轮困局。
08/13 15:25评论(0)
明星餐厅纷纷提前离场,死局大多是——广告做先锋,后援跟不上。
08/07 12:06评论(0)
从烤鱼、潮汕牛肉锅的团起团灭后,牛蛙品类即将迎来“千团大战”。
08/06 16:11评论(0)
对于大多数餐饮人而言,营销还是有必要的,关键要结合自身的需求,搞清楚做营销的目的。是为了引流?提高客单价?还是为了复购?
07/25 18:27评论(0)
消费者所谓的“占便宜”,其实就是从产品中获得价值感。
07/23 14:48评论(0)
近些年来餐饮圈特别有意思,快餐想个性化,正餐要标准化。都是醉翁之意不在酒。▼最近,某中式快餐品牌发布“中式快餐3.0”的言论:要更注重品牌文化;要更给消费者充分选择自由;要把环
07/18 11:16评论(0)
鹿角巷“被更名”事件或许能惊醒餐饮人对商标隐患的注重,然而山寨频出的背后,餐饮品牌更要加强的是对知识产权的保护。
07/17 11:40评论(0)
餐饮同质化、复制与跟风导致产品的存活率低,解决消费者不买账的问题,餐饮人一定要把握好产品结构。
07/10 22:46评论(0)
现在看来部分网红餐厅“症状”还未出现,但后期发力“根基差”的问题会持续暴露。
07/10 11:08评论(0)
试营业一是试“市场”,二是试“自己”。
07/09 14:19评论(0)
美团点评2017年总营收339亿元,6月25日正式在港交所递交上市申请。此番会给整个餐饮行业带来哪些变化?
07/02 15:40评论(0)
外卖的包装就好比是给外卖穿衣服,往往一些大牌走的都是简约风格,没有太多花里胡哨的设计,看似普通却有别出心裁之处。
07/02 14:59评论(0)
研究可口可乐的“求新”之路,我看到了产品创新的3个战略性规划,2个营销触点。
07/02 14:56评论(0)
求新不能盲目,要做好规划,别忽视了品牌基因!
06/25 15:31评论(0)