餐饮创业的赛道非常宽,最近五年是步入黄金发展阶段的开始,未来还有很大市场。
12/26 16:35评论(0)
在餐饮行业里,需要尽可能多的把功能往后放,用仓储的租金和人工结构,来改善前端的支出。当餐饮的前端发生了改变,整个产业链都会快速成长。
12/24 19:26评论(0)
订单分为有效订单和无效订单(交易失败的订单),只有有效订单,才构成单量。
10/26 15:03评论(0)
品牌策略,只需两步。
10/17 22:12评论(0)
品牌决定了顾客的每次消费,你能多赚多少钱。
10/17 21:50评论(0)
有时候询问式调研、分析,并不能得出用户的真实需求,我们可以通过观察顾客的特殊行为来寻找答案,因为最本能的自发行为是不会骗人的。
10/16 17:51评论(0)
人是感官的动物,对色彩比较敏感,所以视觉装修给人带来的冲击力比较大。视觉装修,决定了顾客对店铺的第一印象。
10/16 16:15评论(0)
打造爆款前,先找到差异化的突破口。
10/16 11:35评论(0)
宜家出口处1元钱的冰淇淋,为宜家带来了极佳的“终”体验,成为人们记住宜家的一个标记。
09/29 20:07评论(0)
近两年大火的餐饮品牌,西贝莜面村、巴奴毛肚火锅、太二酸菜鱼、阿五黄河大鲤鱼,都采用了“品牌名+品类”的命名方式,这就采用了定位的思路。
08/27 12:44评论(0)
外卖的常见餐品有:快餐简餐、麻辣烫、面条米粉等,选择合适的包装,不仅可以提升餐厅的生产效率,还能提升顾客消费体验,甚至可能让顾客路转粉。
08/15 17:52评论(0)
夏天是火锅的淡季,火锅要怎么做?
08/14 18:27评论(0)
中街1946利用冰品零食化,打造健康雪糕的概念,在众多冰品品牌中迅速崛起,也为中式冰品撑起了一面大旗。
08/14 13:54评论(0)