论视觉表达于餐厅经营的重要性。
01/31 22:19评论(0)
消费者在选择餐厅时最关注的因素是“就餐环境”,占19.2%;其次是菜品口味,占17.8%;食品安全、价格被别排在第三位和第四位。
01/30 20:50评论(0)
有句话说得实在:开一家餐厅挺容易,难的是怎么让它赚钱。
01/28 22:08评论(1)
洞察年轻消费群体是当务之急。
01/25 8:25评论(0)
餐饮就是个步步为营的勤行,尤其在如今白热化的竞争里各位餐营者们尤其不能懈怠,稍不留神可能就是天崩地裂。
01/23 21:47评论(0)
选址前需要像柯南一样做详尽地调查,做出目标客群与目标选址地的侧写,知己知彼,如此才能进行精准地匹配。
01/16 19:32评论(0)
那些乐于主动做出变化的品牌始终能成为金字招牌。
01/09 23:10评论(0)
明亮、鲜艳的颜色适合快速休闲和快速服务的餐厅,而泥土色调和中性则营造出一种悠闲的感觉,适合高档餐饮。
01/05 13:58评论(0)
抓住趋势才有活下来的希望。
01/05 13:40评论(0)
餐饮业刮了几年的关店风,一年更比一年惨,仍没有要停下的势头。
01/03 15:51评论(0)
餐饮业本就是个勤行,如今创业门槛越来越高,运营也是越来越艰难。
12/28 23:27评论(0)
不要让持续的成功让你相信你是一个股票奇才。
12/28 9:02评论(0)
像来福士这种自带流量、网红体质的时髦Mall,加之良好运营,对于优秀有潜力的餐饮品牌自是助力的利器。当然,选址最关键的,依然是这句万变不离其宗的——人群对口~
12/20 18:06评论(0)
看到这幢极简、洗练、利落,极具设计感的北欧系房子联想到什么?家居店?潮牌店?——出人意外的,这是一家创立于2015年、名为“渔芙南”的湘菜馆。
12/19 21:26评论(0)
在餐厅的中心有一个酒吧,员工在用餐时更容易进入。一家酒吧位于餐厅的后面,更亲密,远离了房子前面的喧嚣。
12/14 23:21评论(0)
翠华在香港本地有着极高的认知度,但在内地却未形成辽源之势,旗下64家餐厅中,32家位于香港、3家位于澳门,偌大的内地仅仅只有29家。翠华为何没在巨大的内地市场开枝散叶呢?
12/14 14:25评论(0)
即便是旧酒装在新瓶里,也因为这浓浓节日氛围的包装,就能吸引到消费力。
12/13 15:22评论(0)
餐营者想要善用心理学来赚钱,需要非常了解你的目标客群,对他们的年龄、收入、性格特质、兴趣爱好等等都了然于心,深谙他们的需求、痛点才能为他们提供所需的服务。
12/11 19:38评论(0)
餐饮江湖水很深。
12/11 15:29评论(0)
选址如同围棋的布局阶段,一旦失守后面想要扳回就难了。
12/03 23:45评论(0)