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从海外品牌称王到本土品牌占据半壁江山,从咖啡馆到外送厨房,中国咖啡行业的发展有目共睹。
09/23 23:07评论(0)
2018年国内的餐饮市场首度跨过四万亿,但在餐饮市场的繁荣下面,掩盖了多少房东与餐企的摩擦与纠纷。
09/19 11:15评论(0)
观察他们的创业心理历程发觉,他们创业的激情不是源于市场机遇,而是源于对原有工作的不满。
09/12 21:42评论(0)
在餐饮业,营销是运营的一种工具,产品的核心地位从未改变。
08/10 16:33评论(0)
起步晚,已是无法更改的事实;不过,这也正意味着,当下国内在供应链领域还有着很大的学习与进步空间。
08/08 10:54评论(0)
门店年增63.6%,外卖增长58.2%,酸菜鱼成餐饮最强风口
酸菜鱼自90年代走出川渝,迅速在国内蹿红,现在国内的餐厅,不管是是川菜湘菜,还是东北菜粤菜,各种菜系各有不同,唯一的共同点是都有一道酸菜鱼。
08/06 21:01评论(0)
肯德基售价59元的串串桶内共有4串鸡心、2串鸡肫、1串牛肚、2串木耳、2串油豆腐、1串黄喉。消费者普遍反应偏贵。
08/03 19:37评论(0)
没错,它又是星巴克,国人早前沦陷在星巴克的“猫抓杯”,为何又无法抵挡星巴克的“月饼盒”?
07/31 21:38评论(0)
谭厨小菜的“60万天价乳鸽”、蛙来哒的“18种口味牛蛙锅”、雕爷牛腩的“价值500万食神秘方的牛腩饭”……每一个“成名”爆品的背后,都有一个“精彩的故事”与“响亮的标签”。
07/24 23:30评论(0)
从烧钱到盈利,新零售的路还有很长。
07/13 18:28评论(0)
日常不足50%的上座率,接连的关店,让狗不理猝不及防“跌下神坛”。对于陷入如此境地的狗不理,网友总结原因:“太作”、“太贵”、“吃不起”!
07/12 22:51评论(0)
直营与加盟各有利弊。
07/09 10:26评论(0)
对标小龙虾与酸菜鱼,牛蛙餐饮尚处在“起步期”。
07/03 9:08评论(0)
从DQ身上不难看出,如今的冰淇淋行业一边需要突破门店体验服务的竞争壁垒,一边又亟待开拓更广阔的销售场景。这是消费升级倒逼行业被动洗牌,亦是行业面对未来时的主动求变。
06/28 23:33评论(0)
曾经的餐饮业讲究“酒香不怕巷子深”,而如今,当消费场景发生了巨大变化,好产品依然需要好包装、狠吆喝才能更快地让消费者熟识。
06/26 22:02评论(0)
在竞争激烈的餐饮业,聪明的企业会步步为营,每一步都稳扎稳打。食材作为供应链建设的核心,食材品质作为影响终端体验的第一环,其重要性已经无需赘述。
06/24 15:52评论(0)
罐饭是吉野家历时两年研发推出的应急食品。
06/19 21:41评论(0)
跨界,并非“不务正业”,而是源于对品牌发展的未雨绸缪,是基于消费心智与市场趋向,为品牌注入新鲜活力的行为。
06/15 14:11评论(0)
最近,商场餐饮似乎迎来了“第二春”,商场地下一二层的客流是楼上加起来的10倍之多,一批入驻地下的小吃品牌生意火爆,20几平小店月营业额能高达30多万!
06/06 10:47评论(0)
只有一份好吃颜值又高的食物,年轻人才愿意带自己的闺蜜,男朋友来吃,然后去拍照炫耀,帮你做品牌传播。
06/03 23:25评论(0)