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美国奶酪、泰国香米、印度咖喱……在中国的餐饮与食品行业中,在原材料列表中标注原产国的企业并不鲜见。全球化的大环境,企业可以基于全球化视野去寻求真正适合其产品特色,支撑其长足发展的原材料供应商。
12/28 22:37评论(0)
在关店潮与山寨风的路上,音乐酒馆品牌到底“遭遇”了些什么呢?
12/21 12:35评论(0)
这一年,大大小小的创新举措从未停止,各类新模式新技术带给了餐饮行业更多的可能性,也加剧了餐饮界的市场竞争。
12/18 22:32评论(0)
餐饮堪称中国最为古老和传统的行业,如今,这个行业在互联网和科技的渗透下,正加速走向现代化、标准化、资本化。
12/07 22:26评论(0)
随着餐饮业同质化竞争越来越激烈,餐饮老板越来越注重品牌化,菜单已然成为餐饮老板所重点研究的环节。
11/28 13:25评论(0)
茶饮店的“淡季”,已然到来!
11/19 11:37评论(0)
餐饮创业者首先要选品类,品类一定是刚需,不要选小众品类,教育市场的成本太大,创业者承受不起。
11/06 9:23评论(0)
作为餐饮人,春炉串串的火爆又可以为我们带来哪些启发呢?
11/03 10:19评论(0)
商场餐饮竞争步入“白热化”,餐饮老兵深度探店后的3个深刻领悟
今天带大家逛逛深圳的连城地下商场,连城商圈历来是餐饮商家拼刺刀的战场,是大众消费市场的风向标,是品牌盈利能力的试金石。
10/31 21:08评论(0)
当你弄懂了选址的规则再来排兵布阵,不论是扎堆商业体还是挺进社区,取胜的几率都大得多了。
10/28 21:26评论(0)
如今在餐饮行业,经营一家餐饮店风险越来越高,竞争也越来越大,的确合伙成为了很多餐饮人创业的第一个选择。
10/12 15:44评论(0)
在这个美食营销以社交媒体为主导的时代,餐厅老板们真正要面对的挑战是:如何让顾客认为你的创意恰到好处,或者说,有趣到好想让顾客发社交媒体为你免费推广。
10/10 12:01评论(0)
作为餐企,又该如何让“吃”拉动餐厅消费,让消费者朋友圈中的“堵堵堵”、“挤挤挤”主题变成“吃吃吃”呢?这里,就不得不提到节日营销!
10/09 10:29评论(0)
差异化不是无中生有,是结合消费者需求,结合产品价值点去打造的,寻找到了差异化的价值后,要坚持要舍得投入,往往很多老板越简单越容易做的事情不愿意去做。
10/08 11:01评论(0)
未来餐饮业不仅是传统的吃喝这么简单,跨界合作、跨界发展或将成为通行做法。
09/28 17:08评论(0)
前有呷哺呷哺、辉哥、小尾羊,今有海底捞,这些火锅品牌的相继上市,又为餐饮业释放出哪些行业信号呢?
09/28 16:50评论(0)
在很多中国人眼中,调味品的代名词就是王守义十三香。
09/26 21:03评论(0)
餐饮行业在不断发生变化,商家只有重视这些变化以及采取相应措施来适应它们,才能更好的生存下去。
09/19 20:06评论(0)
免费会员对你爱答不理?付费会员卡又卖不出去?也许你该学学撩客“老司机”星巴克的套路!
09/18 21:21评论(0)
即便此处有“坑”,但茶饮行业依然吸引着众多创业者甚至是资本前赴后继,不是因为茶饮品牌太会“玩”,而是因为茶饮行业还存在着巨大的发展空间,它依然是餐饮行业鲜见的“蓝海”品类。
09/15 17:10评论(0)