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通过对面店的品牌进行研究发现兰州拉面在面品牌中门店数量排名中,居于第一名,其门店数量有19118家,占全国面店总数量的4.4%。
04/10 13:04评论(0)
在外卖平台上,会推出很多的营销活动,对于门店来说,这是曝光引流的一个非常重要的方面。
04/07 21:38评论(0)
韩料想要继续深耕国内市场,不管是从品牌、产品、服务、供应链必定要面临升级。
04/04 15:08评论(0)
婉鱼是湖北李二鲜鱼村餐饮连锁管理有限公司旗下品牌。我们专注于深研小微餐饮,重新定义一碗鱼。
04/03 19:52评论(0)
截至2017年底,华东地区餐饮门店占全国餐饮门店总数的18.7%,贡献了19.9%的餐饮收入!
03/31 21:14评论(0)
创新力,是一个餐饮企业未来发展的一个决定因素。变,是当下餐饮行业的一个关键字。
03/30 14:15评论(0)
在完成行业洗牌和升级迭代后,2018年餐饮产融结合,正在步入下一个“深水区”。
03/21 16:30评论(0)
社区店的优势在于店面可大可小,大可延伸成酒楼宴请,小到外卖配送中心,加之社区店更接近消费人群,那么餐饮社区演绎空间巨大。
03/20 16:51评论(0)
当事件的危机程度并不太高,当舆论的影响只限于小范围传播,当议题的热度还未发酵就已冷却,此时最好的做法不是大费周章地公开发表声明,利用第三方媒体公开道歉等,而是保持“沉默”,静观其变。
03/19 17:33评论(0)
在激烈的市场竞争中,本涩岩茶如何一步一步俘虏消费者?
03/18 15:38评论(0)
餐饮是一个红海市场,很多招式都已经被人玩过了,如果你选择一个没有人玩过的招式,可能99%是自嗨、作死。
03/15 9:52评论(0)
经过12年的摸索与打拼,“留下来”不仅沉淀了大量数据和运营经验,也开始尝试互联网化运营,与本地生活服务平台口碑一起,做一场数据化的餐饮实验。
03/07 10:10评论(0)
共享厨房,从字面上理解,就是为商户提供厨房租凭服务。因此,共享厨房在刚出来之时,不少人将之方作为“二房东”。
03/03 0:06评论(0)
水涨船高,生意好的商超想尽办法涨房租,让租不起者尽快出局,但是也有一些生意不太好的商超却绞尽脑汁费尽心思不想让商家走。
02/28 22:40评论(0)
品牌面临老化的常规因素,一是消费市场的变化,二则是竞争方式的变化。随着互联网技术的的普及,拥抱互联网已经成为许多餐饮老品牌不得不选择的道路。
02/27 22:56评论(0)
从预制菜品的定义理解,它是指以农、畜、禽、水产品为原料,配以各种辅料,经预加工(如:分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味)而成的成品或半成品。
02/25 22:46评论(0)
如今,餐饮进军商业综合体,不再如前几年一样,成为一本万利的上佳选择。风险和机遇交织错杂,进驻与否,以何种品牌进驻,都成为餐饮从业者面临的重要选择。
02/12 10:46评论(0)
产品标准化并不代表品质差、口味差,反而是为了更好、更稳定的味道呈现,说到标准化大家都会联想到西式快餐,类似麦肯这样有庞大供应链体系的餐厅,保证味道都几乎相近。
02/07 18:00评论(0)
有人说,火锅这片“红海”中的“蓝海”,我们能够窥探到的,似乎永远只是冰山一角。
02/06 16:23评论(0)
很多餐饮企业创始人对于上市持有排斥态度,害怕一旦上市,股权被稀释,会失去控制权。
02/03 10:21评论(0)